12月のツボ
12月のツボ
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12月のお茶
12月のお茶
薬膳茶専門店Citrusです。
寒さも厳しくなってくる時期ですね。
冷えの気になる方も多いかと思います。
原因は様々ですが、血の巡りが悪くなっている方も多いようです。
血行を良くするには、食べ物やお茶の力だけではなかなか難しいです。
座りっぱなしや立ちっぱなし、また、動きの少ない生活をしていると
それだけで、巡りは滞ります。
自分が動くことで気も血も巡ります。
できることからでもよいので、ぜひカラダを動かしてみましょう。
お茶では「巡温茶」いかがでしょうか?
気と血の巡りを良くする玫瑰花を使った、見た目にもかわいいお茶です。
https://minne.com/items/17946326
12月の食材
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12月のレシピ
美事の旬菜レシピ〜豚バラ大根〜
■材料■2人分
大根 1/2本
人参 1/2本
しめじ 1/2株
豚バラスライス 100g
生姜スライス 3枚
☆醤油 大さじ1.5
☆みりん 大さじ1
☆酒 大さじ1
だし汁 2.5カップ
■作り方■
①大根は皮を剥き、縦4等分にし2㎝の厚さのいちょう
切りにする
②人参は縦半分にし1㎝の厚さにカットする
③しめじは石づきを落とし、ほぐしておく
④豚バラスライスは3㎝の長さに切る
⑤鍋に水、大根、人参を入れ火にかける
⑥沸騰したら中火にし、豚バラを加える
⑦灰汁を取り除き、☆印の調味料を加え落としぶたを
して大根が柔らかくなるまで煮る
⑧しめじを加えて、サッと煮たら出来上がり!
🌿調味料を控えめにして、出汁と豚肉の旨味で大根を
いただきます!