12月のコラム

12月のツボ

Coming soon…

12月のお茶

薬膳茶専門店Citrusです。
寒さも厳しくなってくる時期ですね。

冷えの気になる方も多いかと思います。
原因は様々ですが、血の巡りが悪くなっている方も多いようです。
血行を良くするには、食べ物やお茶の力だけではなかなか難しいです。
座りっぱなしや立ちっぱなし、また、動きの少ない生活をしていると
それだけで、巡りは滞ります。
自分が動くことで気も血も巡ります。
できることからでもよいので、ぜひカラダを動かしてみましょう。

お茶では「巡温茶」いかがでしょうか？
気と血の巡りを良くする玫瑰花を使った、見た目にもかわいいお茶です。

https://minne.com/items/17946326

coming soon…

美事の旬菜レシピ〜豚バラ大根〜

■材料■２人分
大根　　　　　　　　　　　1/2本
人参　　　　　　　　　　　1/2本
しめじ　　　　　　　　　　1/2株
豚バラスライス　　　　　　１００g
生姜スライス　　　　　　　３枚
☆醤油　　　　　　　　　　大さじ1.5
☆みりん　　　　　　　　　大さじ１
☆酒　　　　　　　　　　　大さじ１
だし汁　　　　　　　　　　2.5カップ　

■作り方■
①大根は皮を剥き、縦４等分にし２㎝の厚さのいちょう
　切りにする
②人参は縦半分にし１㎝の厚さにカットする
③しめじは石づきを落とし、ほぐしておく
④豚バラスライスは３㎝の長さに切る
⑤鍋に水、大根、人参を入れ火にかける
⑥沸騰したら中火にし、豚バラを加える
⑦灰汁を取り除き、☆印の調味料を加え落としぶたを
　して大根が柔らかくなるまで煮る
⑧しめじを加えて、サッと煮たら出来上がり！

🌿調味料を控えめにして、出汁と豚肉の旨味で大根を
　いただきます！